Ernährung bei Demenz

Das Krankheitsbild Demenz führt mitunter auch zu einem veränderten Essverhalten. Was sind mögliche Gründe für die Nahrungsverweigerung, wie geht man damit um und welche Möglichkeiten gibt es die Nahrungsaufnahme zu fördern?
Des Weiteren werden aktuelle Fälle aus der Praxis analysiert und Maßnahmen dazu erarbeitet.